飛騨牛の脂を使った高級アイスクリーム「飛騨牛アイスクリーム」開発プロジェクト

このアイスクリームは、飛騨牛の脂と岐阜産の牛乳、卵を贅沢に使用し、濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。バニラ、抹茶、ほうじ茶など、岐阜の食材を活かしたフレーバーを展開し、岐阜の自然と伝統を感じられる一品に仕上げます。

私たちは、岐阜の酪農家や畜産農家と連携し、高品質な原材料を安定的に調達します。また、地元の菓子職人や料理人の知見を活かし、独自性の高いレシピを開発します。パッケージデザインにも岐阜らしさを取り入れ、土産品としての魅力を高めます。

この「飛騨牛アイスクリーム」を通じて、岐阜の食文化を全国に発信し、地域活性化に貢献することを目指しています。クラウドファンディングで得た資金は、レシピ開発、原材料調達、パッケージデザイン、初期生産に活用します。

皆様からの温かいご支援を頂ければ幸いです。一緒に岐阜の新たな名産品を創り上げ、岐阜の魅力を全国に広めていきましょう。

プロジェクトの目的：

• 飛騨牛の上質な脂を活用した、新しい高級アイスクリームの開発
• 岐阜の食材や伝統を活かしたフレーバーの展開
• 飛騨牛のブランド力を活用した、岐阜県の新たな名産品の創出
• アイスクリームを通じた岐阜の魅力発信と地域活性化

プロジェクトの内容：

1. レシピ開発

• 飛騨牛の脂を使ったアイスクリームのベースレシピを開発
• 岐阜の食材（抹茶、ほうじ茶、りんごなど）を活かしたフレーバーバリエーションの考案
• 岐阜の菓子職人や料理人と協力し、独自性の高いレシピを確立

2. 原材料の調達

• 飛騨牛の脂、岐阜県産の牛乳と卵など、高品質な原材料を安定的に調達
• 岐阜の酪農家や畜産農家と連携し、地域内での原材料調達を目指す

3. 商品パッケージのデザイン

• 飛騨牛と岐阜の自然をイメージしたパッケージデザインを開発
• 高級感と岐阜らしさを兼ね備えたビジュアルで、土産品としての魅力を高める

4. 販売戦略

• 岐阜県内の土産物店、高級スイーツ店、百貨店などでの販売を展開
• オンラインでの販売により、全国の飛騨牛ファンや高級スイーツ愛好家にもアプローチ
• 岐阜県観光との連携企画や、飛騨牛関連イベントでの販売など、多角的な販売機会を創出

5. 地域活性化への貢献

• アイスクリームの売上の一部を、岐阜の酪農家や畜産農家の支援に活用
• 岐阜の食材や伝統を全国に発信し、岐阜県の認知度向上と観光振興に貢献

クラウドファンディングで得た資金は、レシピ開発、原材料調達、パッケージデザイン、初期生産に活用します。皆様からの温かいご支援を頂ければ幸いです。一緒に岐阜の新たな名産品を創り上げ、岐阜の魅力を全国に広めていきましょう。